Sistemas para cocinas CROCADE
Las mangueras contra incendios, también conocidas como Bocas de Incendio Equipadas (BIEs), son sistemas fijos de protección que permiten disponer de un flujo de agua abundante e inmediato en caso de incendio.
Descripción del Sistema
El equipo CROCADE es un sistema automático y manual, que tiene por objeto la extinción de fuegos que se puedan producir en las cocinas industriales. Especialmente diseñado para la extinción de fuegos producidos por la auto ignición del aceite de cocina.
Cualidades Técnicas
Constituido por materiales de máxima fiabilidad. El equipo está certificado según la Directiva 97/23CE y está certificado según la Norma ISO 15.371:2.009
Campo de Aplicación
El sistema CROCADE está especialmente diseñado para la protección de campanas, filtros, conductos de extracción y zonas de cocción en cocinas profesionales.
Su instalación es recomendable en restaurantes, hoteles, hospitales, comedores industriales y cualquier espacio con alto riesgo de incendio por grasa o aceites vegetales.
El sistema opera de forma totalmente automática, mediante detectores térmicos o fusibles de temperatura calibrada que activan la descarga del agente extintor en caso de incendio. Al Activarse el sistema:
Detecta el aumento de temperatura en la zona protegida.
Acciona automáticamente el mecanismo de disparo.
Descarga el agente extintor sobre los puntos críticos (zona de cocción, filtros, campana y conductos).
Interrumpe la alimentación de gas o energía eléctrica, garantizando la seguridad total del entorno.
Fiabilidad de su funcionamiento
El equipo CROCADE lleva un contenedor de agente F de 12Kg. que podrá activarse tanto de forma manual o de modo automático por medio de detectores térmicos.
Los detectores térmicos tienen una temperatura de tarado de 150ºC. Si se produce un incremento de temperatura por encima de este valor el detector térmico se fundirá, la tensión desaparecerá y por tanto el sistema se activará.
El sistema por medio de un contacto seco O/NF opcional sobre la cabeza del percutor asegura la activación de una alarma acústica, cierre de la línea de gas, desconexión de la aspiración, etc…
Directiva PED 97/23 CE. Nº 05/SP/964-2. Tipo 8. Certificado Norma ISO 15371:2.009.
